2 、脆于中火蒸约1小时，美味下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。鸭腿葱姜适量 。集鲜花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，香酥香酥在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3、脆于将腌制后的美味鸭腿放入蒸锅 ，放些葱段和姜片；
5 、鸭腿蒸至鸭腿酥软后，集鲜花椒粉1小匙 、香酥香酥腌制一夜；
4 、脆于冷冻鸭腿自然解冻 ，美味锅里放油烧至7成热，鸭腿取出鸭腿抹干吹凉；
7 、淋上料酒，五香粉 、料酒1大匙 、葱姜蒜粉、
做法 ：
1 、盐1小匙、
如用高压锅蒸可减少时间；6 、
原料 ：鸭腿2个 、五香粉1/2小匙 、