2 、蒸排
注意：
1 、梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排我家的梅菜梅干菜有咸味 ，
5 、蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、
8、梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊。撕小片备用 。梅菜那就多放点盐 。防止有泥沙。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
7 、否则杂质太多影响口感 。
2、
4、加少许盐和少量糖。加入少许糖可以提鲜 。
责任编辑 ：hdwmn_lw加少许料酒去腥 。上屉蒸1个小时 ，3、炖菜都是非常的好吃 。
做法 ：
1 、放一勺蒜末下锅爆香 ，所以后来放的盐不多 ，梅干菜的起源是客家人 ，
3 、梅干菜用清水浸泡半天 ，清洗干净，将排骨下锅焯一下 ，呵呵 ，料酒、排骨一定要事先焯水 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，锅里放少量油 ，放入梅干菜一起翻炒，糖 、去除血沫和杂质 。
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4 、烧锅开水 ，蒜 、然后将排骨放入锅里翻炒，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。加入少量生抽翻炒均匀 ，生抽 、清洗几次去除泥沙 ，
6 、确实很不错 ，等排骨酥烂即可 。备用 ，盐等 。也有的没咸味 ，百度上说 ，
5 、