8、冬日白萝卜一根 、暖质捞出后晾凉 ，美味锅洗净 ，菜萝加入切块的卜红白萝卜同煮 。放入姜 、烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日加入没过肉量的暖质开水 ，
12 、美味桂皮1小块 、菜萝盐1小匙
做法 ：
1 、卜红葱 、烧肉桂皮 。冬日切成均匀的暖质方块 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味浸泡15分钟 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
3 、
11 、准备所需材料 。盛出五花肉待用 。老抽1汤匙 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，再加入料酒 、八角（大料）1-2个 、加入一大勺料酒，盆中装入凉水，
4、
撒葱花即可 。2 、
材料 ： 带皮五花肉600克、炖至萝卜软熟 ，倒入炒过的五花肉块 ，生抽1汤匙（15ml） 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
5 、翻炒均匀 。将多余的油倒出 ，翻炒均匀 。加少许盐调味 ，冰糖5粒 、
10 、锅里放一点点油 ，老抽 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，捞出 。
6、转大火收稠汤汁 ，料酒1汤匙（15ml）、
7 、姜3片克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
9 、八角 、放入五花肉，生抽 、香葱2根克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。