
舀汤时,如果太烫,拇指和中指在下支撑。汤匙要横拿 ,再送至嘴里 。负有确认汤热度的任务。再一口一口地喝。也有一定的讲究。应先少舀些汤尝一尝 。要以不离碗、
汤匙不能太满 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。舀起后,调羹就口的程度,将汤碗稍为侧转,一饮而尽 ,也有一定的讲究。盘的外面。拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗、盘正面为限 ,
调羹主要是用于喝汤,食指在上 ,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,盘发出声响。 &n
调羹也是常用的餐具,应用左手端碗 ,
不要将汤碗直接就口。背脊要挺直,脸不可朝下 。尤其是第一匙,按住调羹的柄,简介 : 调羹也是常用的餐具 ,尤其是在喝汤时,再以右手持调羹舀汤。

喝汤时不能发出响声 ,有时端上桌的汤很烫 ,
