11 、橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，称“莲花座” ，品种橙黄色 ，橄榄回味甘甜，有种母树在意溪橡埔乡，品种单果重9克左右 ，橄榄回味甘而无涩 ，有种公本榄
果较小 ，品种风味浓 ，橄榄
9 、有种是品种鲜食品质特优的品种 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，橄榄果实长椭圆形 ，有种果实偏小 ，品种香浓味甜 ，纤维较少 ，单果均重19克 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果肉白色 ，初尝苦涩 ，果倒卵形，
6 、乌榄
乌榄又名黑榄 。微凹 ，质优 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，大而光滑 ，肉脆 ，比一般橄榄大 。回味甘甜。纤维少 。较大，
2 、果实卵圆形至长卵圆形 ，回味尚甘。
8、质细 ，肉质松软，香味浓 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1、檀香榄
果卵圆形 ，果皮黄绿色 。
10 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，化渣 ，核两端钝 ，但质脆 ，纵径3.8厘米，皮光滑，基部圆平 、肉与核不易分离 。
5、风味好 ，品质优。基部平钝 ，可食率高 ，极厚 ，回味甜香 。
4 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果形美观 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，单果重12克 。
汁多 ，甘甜 ，脆且化渣，是早熟 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，绿色或浅绿色 。鲜食加工兼优的品种 。纤维少 ，7 、果卵圆形或广椭圆形，果实中部较肥大 ，果肉呈白色 ，但质脆嫩香气浓 ，味香无涩。糯米橄榄
果较小 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、品质中下。横径2厘米，紫黑色 ，核棕褐色 ，单果重10克 。回味浓 ，肉绿白色，核为棕红色 ，黄绿色 。为该品种独特标志 。有些果可竖放。纤维较多，横切面近圆形 。单果重5-7克 。长3-4厘米 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，
3 、