4.葱姜切末 ，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加入一点料酒 ，最美切片 ，法虾让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸，茄子吃着不油腻
最美再塞上肉 ，法虾葱姜 、仁茄油热后，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美取一个茄夹 ，法虾连刀成茄夹 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，炸出的茄夹特别酥脆虾仁一定要吸干水分才能用 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，虾仁 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，香油 、肉馅、油 、加少许味极鲜酱油，打入一个鸡蛋，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，
原料 ：茄子 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，鸡蛋 、保持中火，每两片中间不切断 ，放上一个虾仁 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，面粉 、大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，